[자연과학] 육식음식 금기의 文化(문화)사
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작성일 19-05-12 09:14
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이 일로 인류의 조상은 에덴동산에서 번뇌와 죽음이 가득한 세상으로 쫓겨난다. 그러나 실지 자이나교가 더 철저한 불살생을 실천하고 있따 곤충이나 작은 동물을 죽이지 않으려 헝겊으로 코와 입을 막고 다니고, 빗자루를 들고 다니며 자신들의 앞길을 쓸며 걷고, 벌레가 있을 과일은 손도 안 …(생략(省略))
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다. 로마 가톨릭에서 선악과를 사과라고 여기도록 의도했다고 한다.
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[자연과학] 육식음식 금기의 文化(문화)사
설명
육식음식 금기의 culture사
금기 음식만으로도 그 음식을 먹지 않는 곳의 culture를 대강 미루어 파악해 볼 수 있따 금기 음식과 그 음식에 관련된 culture에 대해 알아가고자 할 때 그 당시와 그 이전의 culture나 풍속에 대해 이해해 갈 수 있는 것이다. 자이레나 중앙아프리카 공화국과 카메룬에서도 식량 부족과 상관없이 고기 허기증상이 나타난다. 당시 사과와 사과주가 중심이었던 켈트 기독교를 견제하기 위한 로마 가톨릭의 경쟁적 모습인 것이다. 다 같이 입을 가진 사람이건만 사람들이 먹는 음식과 먹지 않는 음식에 대한 차이는 천차만별이다.
채식주의자의 육류 식품 거부현상의 중심지라고 할 인도의 주민들은 고기 생선, 달걀과 그와 비슷한 것까지 엄격히 거부하는 채식주의를 한다. 우리나라의 단군신화에서도 금기한 歷史가 나온다. 이들의 종교인 힌두교와 불교의 불살생의 concept(개념)에 기반을 둔 실천이다. 금기하면 제일 먼저 떠오르는 것이 성서 속에서 아담과 이브가 따먹은 선악과이다. 곰과 호랑이가 사람이 되려 했을 때 쑥과 마늘만을 주고 그 외의 음식은 금한 것처럼 모든 금기 음식에는 그 원인(原因)과 이유가 있따
동물성 식품의 영양학적 중요성은 인류의 전 歷史에서 나타나는 동물성 식품의 부족 현상으로 인하여 예로부터 동물성 식품에 대한 갈망과 함께 대두되었다고 보아야겠다. 세계 각지의 민족들 사이에서 단백질 결핍 현상이 광범위하게 발견된 사실이 존재한다.
고기 허기증상을 갖고 있는 사하라 이남의 아프리카 민족은 대부분이 농업을 주업으로 했고 일부는 수렵 채집으로 살고 있따 대부분 식물성 식품의 식단이지만 이에 만족하지 못하고 육류를 선호한다.
