[보고서 ] 교양과목 커피관련 보고서
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작성일 19-07-21 11:54
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이슬람 세력은 커피 재배 초반, 커피의 무역을 강력하게 제한했으며 엄격했다. 일부 귀족과 상인들에게서 커피는 유행처럼 번져나갔다.
기독교 文化(문화)권은 커피를 이슬람의 음료라며 금지 했지만 이내 곧 그리스도교의 음료로 공인을 받게 된다된다.), 프림커피. 20세기까지만해도 다방은 많은 이들의 쉼터였고 연인들의 데이트 장소 였으며 오랜만에 만난 동창이나 지인들과 이야기를 나눌 수 있는 편한 공간 이었다. 15세기에 이르러 커피의 수요가 늘게 되자 아라비아 상인들은 커피에 대한 독점을 위하여 수출항을 모카(Mocha) 로 한정했지만 인도에서 밀반출한 커피는 16세기부터 재배를 처음 했다.
17세기 말에는 네덜란드가 인도로부터...
`교양`
커피, 어디까지 알고 있니
커피 이야기1. 커피의 歷史(역사)
에티오피아에서 처음 커피 열매를 끓여먹으면서 유래(由來) 되었다. 하지만 점점 대중들에게 유행했다. 다방에서 파는 커피의 종류는 2가지, 원두커피(지금은 아메리카노로 불린다. 요즘 젊은이들의 노년 소망은 ‘카페 주인’ 일 정도로 현대를 살아가는 사람들에게 커피란 일상의 한 부분이다.
17세기 말에는 네덜란드가 인도로부터 커피 묘목을 들여와 유럽에 전파했다. 15세기에 이르러 커피의 수요가 늘게 되자 아라비아 상인들은 커피에 대한 독점을 위하여 수출항을 모카(Mocha) 로 한정했지만 인도에서 밀반출한 커피는 16세기부터 재배를 처음 했다. 커피가 대중화되면서 유럽에서는 커피하우스가 생기기 처음 했다. 사람들은 커피…(drop)
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다.
13세기 이전까지는 성직자들만 마실 수 있었는데 커피가 가지고 있는 카페인 효과(效果)가 그들이 밤을 지새우며 기도하는데 도움을 줬기 때문에 즐겨 마셨다고 한다.
기독교 文化(문화)권은 커피를 이슬람의 음료라며 금지 했지만 이내 곧 그리스도교의 음료로 공인을 받게 된다된다. 그러나 12세기~13세기에 십자군 전쟁이 발발 하면서 유럽 십자군이 커피맛을 보게 된 것이다.
13세기 이전까지는 성직자들만 마실 수 있었는데 커피가 가지고 있는 카페인 효과(效果)가 그들이 밤을 지새우며 기도하는데 도움을 줬기 때문에 즐겨 마셨다고 한다. 그러나 지금의 다방은 조금 퇴색한 공간으로 다가온다. 그러나 12세기~13세기에 십자군 전쟁이 발발 하면서 유럽 십자군이 커피맛을 보게 된 것이다.
이슬람 세력은 커피 재배 초반, 커피의 무역을 강력하게 제한했으며 엄격했다. 일부 귀족과 상인들에게서 커피는 유행처럼 번져나갔다.
21 세기(世紀) 가 되자, 정확히 말하자면 2xxx년즈음부터 커피전문점이 우후죽순으로 등장했다.
커피 이야기2. 지금의 커피
21 세기(世紀) 는 커피 전성시대다.
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`교양`
커피, 어디까지 알고 있니
커피 이야기1. 커피의 歷史(역사)
에티오피아에서 처음 커피 열매를 끓여먹으면서 유래(由來) 되었다. 사실 몇 년 전까지만 해도 우리나라의 커피전문점은 ‘다방’ 이 전부였다. 수많은 커피전문점이 생겨나고 사라진다. 제국주의를 거치면서 강대국들은 약소국에게 커피를 전달하게 되었고 점점 커피는 광범위하게 재배되었다. 하지만 점점 대중들에게 유행했다.
