서울의 한 초등학교의 급식 실태와 problem(문제점) 미비사항 및 대책대책
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작성일 23-01-04 20:40본문
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레포트/기타
_SLIDE_1_
Institutional FoodserviceCase study
- Elementary school -
_SLIDE_2_
Institutional FoodserviceCase study
- Elementary school -
_SLIDE_3_
Contents
Contents
Contents
Contents
Introduction
Case Study
Conclusion
- Institutional Foodservice of elementary schools
- Chungduk elementary school
_SLIDE_4_
Introduction
Introduction
Introduction
01. Introduction
Institutional Foodservice of elementary schools
What food service system elementary schools choose and run for?
On-site segment
Provides meals primarily
for those directly involved with the facility
Elementary school
Self-operation
_SLIDE_5_
01. Introduction
Institutional Foodservice of elementary schools
Pros and Cons of ‘Self-operation’
Strong point
Production, distribution, service can be carried out
at same area
Save time and improve quality of food
_SLIDE_6_
01. Introduction
Institutio…(省略)
다.