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패밀리레스토랑마르쉐의 브랜드, marketing 경영 事例분석과 향후 경영방안 모색

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작성일 22-10-31 08:17

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패밀리레스토랑마르쉐의 브랜드, marketing 경영 事例분석과 향후 경영방안 모색




각 패밀리 레스토랑의 마케팅 전술은 크게 가격전술과 差別(차별) 화 전술으로 요약할 수 있따 대부분의 패밀리 레스토랑이 통신사와 제휴하여 객단가를 20%에서 크게는 50%까지 할인하고 있으며 토니로마스의 경우 노디스카운트 전술을 고수하다 2004년 9월 1일부터 1828마일리지 카드를 도입하여 30%까지 할인된 금액으로 이용할 수 있따 대부분 외식업체들의 수익성이 악화된 반면 빕스의 경우 타깃층을 30대로 높여 객단가를 상향조정…(투비컨티뉴드 )





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